Bauernfrühstück (2)
8. | Kartoffeln mit der Schale kochen bis sie weich sind (ca. 30 min). |
3. | Abkühlen lassen. |
4. | Schälen und in Scheiben schneiden. |
2. | Butter in der Pfanne erhitzen und Kartoffeln hinzugeben |
6. | Kartoffeln braun werden lassen. Zwiebelstücke mitbraten. |
1. | Währenddessen Eier mit Milch verrühren. |
5. | Schinken zu dem Eier-Milch-Mengsel geben. |
7. | Das Mengsel über die Kartoffeln geben. |
9. | Abschmecken und eventuell etwas Salz und Pfeffer zufügen. |
10. | Mit den Gewürzgurken servieren. |