## Stap 3: De maag

Vertering in een zure omgeving
Na de slokdarm komt de voedselbrij in de maag terecht.
In de maag is de pH laag en wordt het voedsel vermengd met het zure maagsap.
De maag
Bestudeer in de Kennisbank de volgende twee onderdelen en beantwoord daarna de vragen.

| #### pH

| #### ​Regelkring in het lichaam

Practicum
Je werkt in tweetallen.
Is voor de vertering van eiwit alleen enzym of alleen zoutzuur nodig, of zijn beide noodzakelijk?
Maak een verslag van het practicum en verwerk hierin de onderzoeksvraag, je eigen hypothese, de resultaten en de conclusie. Leg de resultaten en de conclusie uit. Het verslag lever je in bij je docent.
De beoordelingseisen voor een verslag vind je in de Gereedschapskist hieronder.
Download hier het werkblad Practicum.

####  | #### Natuurwetenschappelijk verslag maken Schrijf je een verslag van een onderzoek voor biologie of NaSk, dan wordt dit een natuurwetenschappelijk verslag genoemd. Het is hierbij vooral belangrijk dat het doel van je onderzoek en de manier waarop je het uitvoert zo duidelijk mogelijk wordt weergegeven. Het schrijven van zo’n verslag gebeurt in verschillende stappen. | ####