Intro

Koeien eten veel gras. Maar hoe wordt dat gras verteerd?
Er zijn koeien met een speciale dop in hun buik zodat onderzoekers kunnen zien hoe dat gaat. Meer daarover zie je in de volgende video:

Waardoor kunnen wij geen grassen verteren? Bespreek je ideeën hierover met een klasgenoot.

Als wij voedsel tot ons nemen, dan kunnen de voedingsstoffen niet zomaar opgenomen worden.
Er is spijsvertering in verschillende organen nodig.
Tijdens de spijsvertering vinden er allerlei processen plaats om voedingsstoffen uit het voedsel op te nemen.
Het spijsverteringskanaal bestaat uit verschillende organen met verschillende functies.
De voedingsstoffen worden door de spijsverteringsorganen op verschillende manieren beschikbaar gemaakt voor het lichaam.

Voor de vertering van gras is intensieve mechanische en chemische vertering nodig.
Een groot verschil tussen de mens en een koe is het aantal magen.
Een koe heeft vier magen die allemaal bijdragen aan de mechanische en chemische vertering van gras, een mens heeft slechts één maag.