## Stap 2: Gevarieerd eten

Gevarieerd eten is belangrijk.
Het Voedingscentrum geeft in de Schijf van 5 aan dat het belangrijk is uit alle groepen voedingsmiddelen te kiezen. Zo krijg je alle benodigde voedingsstoffen binnen.
Wat is nu het effect als je van bepaalde voedingsstoffen teveel binnenkrijgt?

Practicum Melk onder de microscoop
Hoe komt het dat melk wit is?
Benodigdheden:

- microscoop en toebehoren
- 4 bekerglazen met volle melk, halfvolle melk, sojamelk en water.

Werkwijze:

- Leg een druppel water op een objectglas.
- Steek een prepareernaald in het bekerglas met volle melk.
- Breng wat aan de prepareernaald blijft hangen over in de druppel water.
- Maak het preparaat af me een dekglas.
- Bekijk het prepraat.
- Voer dit ook uit met de halfvolle melk en de sojamelk.

De bewegingen die je ziet, zijn ontdekt door de Engelsman Brown.
De Brownse beweging: moleculen

Uit welke stof bestaan de bolletjes die je ziet? Het antwoord wordt klassikaal besproken.
Practicum Bacteriekweek
Overleg met je docent of je ook het volgende practicum gaat uitvoeren:
Bacteriekweek. De resultaten van het practicum worden klassikaal besproken.