## Stap 2: Van mond tot maag

Het spijsverteringsstelsel van een mens heeft een aantal delen. Ten eerste de mondholte. Met het gebit wordt voedsel gesneden en in kleine deeltjes vermalen. Daardoor wordt het oppervlak van het voedsel groter. Dit is een vorm van mechanische vetering. Speeksel, afkomstig uit de speekselklieren, kan zo beter op het voedsel inwerken.

Bestudeer de informatie in de Kennisbank.

| #### Mechanische en chemische vertering

| #### pH-optimum

Maak de oefeningen.

Bestudeer de informatie in de Kennisbank.

| #### Monosacchariden/Disacchariden/Polysacchariden

Maak de oefeningen.