## Stap 3: Zuurkool maken

Zuurkool maak je van witte kool. Bekijk het onderstaande klokhuis fragment voor je begint aan het practicum.

In het volgende practicum ga je zuurkool maken.

| #### Practicum Zuurkool maken
Download het practicum zuurkool maken . Maak een kopie van het werkblad in je eigen omgeving (Bestand - Een kopie maken...) of download het werkblad (Bestand - Downloaden als).​ Lees het practicum een keer helemaal door. Zoek de benodigdheden bij elkaar. Voer het practicum uit zoals beschreven onder de werkwijze. Beantwoord de vragen op het werkblad.

Overleg met je docent of je de volgende oefening ook doet.

Zodra de zuurkool is ingezet ga je het maken van zuurkool in maximaal zes tekeningen uitbeelden. Je kunt ook een filmpje maken over het maken van zuurkool. Je filmpje dient dan als handleiding voor het maken van zuurkool voor andere docenten en leerlingen. Neem na drie weken een beetje van het zuurkoolnat en bekijk dat door de microscoop. Wat zie je? Noteer je waarnemingen of teken wat je ziet.