## Begrippenlijst

Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.

Vertering Het afbreken van voedsel tot kleine door het lichaam opneembare deeltjes.
Verbranding Chemisch proces waarbij energie vrijkomt uit glucose en zuurstof.
Mechanische vertering Kauwen en kneden, kleiner maken van voeding door o.a. het gebit en bewegingen in maag en darmen (maag- en darmperistaltiek.
Chemische vertering Omzetten van voedingsstoffen in kleinere delen door verteringssappen met enzymen (bijvoorbeeld maagsap) en zonder enzymen (gal).
Maagportier Afwisselende samentrekking van spieren in o.a. slokdarm en darmen; zorgt voor transport van de voedselbrij door het spijsverteringskanaal.
Enzym Helpt met het omzetten van stof A in stof B.
Verteringssappen De sappen die een rol spelen bij de spijsvertering, zoals speeksel, maagsap/maazuur, galsap, alvleessap en darmsap.