## Stap 3: Practicum Werking van speeksel

Werk deze stap in tweetallen.

In dit practicum onderzoek je de invloed van speeksel op zetmeel.
Zetmeel in voeding kun je aantonen door er een beetje jodiumoplossing aan toe te voegen.
Jodium is een indicator. Het zetmeel wordt dan paars-zwart.
Als zetmeel verteerd wordt, verdwijnt de paars-zwarte kleur.

| #### Practicum Werking van speeksel
Download nu het practicum Werking van speeksel. Maak een kopie van het werkblad in je eigen omgeving (Bestand - Een kopie maken...) of download het werkblad (Bestand - Downloaden als).​ Lees het practicum een keer helemaal door. Zoek de benodigdheden bij elkaar. Maak gebruik van de informatie in de Gereedschapskist. Voer het practicum uit zoals beschreven onder de werkwijze. Maak het onderzoeksverslag. Beoordeel eerst samen het onderzoeksverslag. Laat het verslag vervolgens beoordelen door de docent.

####  | #### Natuurwetenschappelijk verslag maken Schrijf je een verslag van een onderzoek voor biologie of NaSk, dan wordt dit een natuurwetenschappelijk verslag genoemd. Het is hierbij vooral belangrijk dat het doel van je onderzoek en de manier waarop je het uitvoert zo duidelijk mogelijk wordt weergegeven. Het schrijven van zo’n verslag gebeurt in verschillende stappen. | ####