Wat ga ik doen?

Activiteiten

Aan de slag

Stap

Activiteit

Stap 1

Je bestudeert het Kennisbankitem dat past bij dit onderdeel en test je kennis.

Stap 2

Doe het practicum 'Kaas maken'.

Stap 3

Doe het practicum 'Zuurkool maken'.

Stap 4

Bekijk de video Gist en bedenk of je zelf brood gaat maken.

Stap 5

Zoek uit welke ingrediënten en in voedingsmiddelen zitten en welke van deze ingrediënten gemodificeerd zijn.

Afronding

Onderdeel

Activiteit

Samenvattend

Hier vind je de begrippenlijst die hoort deze module.

Examenopgaven

Geen examenvragen bij deze module.

Terugkijken

Terugkijken op de module.


Tijd
Voor deze opdracht heb je twee lesuren nodig.