Activiteiten
Aan de slag |
||
Stap |
Activiteit |
|
Stap 1 |
|
Je bestudeert het Kennisbankitem dat past bij dit onderdeel en test je kennis. |
Stap 2 |
|
Doe het practicum 'Kaas maken'. |
Stap 3 |
|
Doe het practicum 'Zuurkool maken'. |
Stap 4 |
|
Bekijk de video Gist en bedenk of je zelf brood gaat maken. |
Stap 5 |
|
Zoek uit welke ingrediënten en in voedingsmiddelen zitten en welke van deze ingrediënten gemodificeerd zijn. |
Afronding |
||
Onderdeel |
Activiteit |
|
Samenvattend |
|
Hier vind je de begrippenlijst die hoort deze module. |
Examenopgaven |
|
Geen examenvragen bij deze module. |
Terugkijken |
|
Terugkijken op de module. |
Tijd
Voor deze opdracht heb je twee lesuren nodig.