## Eiwit rijke en energie rijke voeding

Eiwit- en energie rijke voeding is van belang bij ondervoeding.

Waarom eiwit verrijkte voeding bij ondervoeding?

- Eiwit is een bouwstof. Is nodig voor bijvoorbeeld spieropbouw en weefselopbouw (wondgenezing)

In welke voeding zit veel eiwit ?

- Melk, boter, kaas en eieren
- Vlees-en vleesproducten en wild en gevogelte

Waarom energie verrijkte voeding bij ondervoeding? (veel calorieën)

- Energie verijkte producten zorgen voor toename van gewicht.

In welke voeding zit veel energie ? :

- Volvette producten zoals volvette kaas, vettere vleeswaren, margarine of roomboter.
- Melk, boter, kaas en eieren
- Vlees-en vleesproducten en wild en gevogelte
- Granen, brood
- Aardappelen en peulvruchten