Vaardighedenlijn HHK

Huishoudkunde:        HHK2 Zorg voor kleding, linnengoed en schoeisel en zorg voor de maaltijd 2 (LJ2)

WP1.7 Ondersteunt bij wonen en huishouden  l R T

 

Les

Onderwerp

Leren

Doen/Maken

1

Introductie:

·         Kennismaken

·         Terugblikken op ervaringen met zorg voor de woonomgeving en voor de maaltijd in BPV-1

·         Verkennen van de beginsituatie m.b.t. zorg voor de kleding, linnen-goed en schoeisel en zorg voor de maaltijd 2

·         Uitleg over de weekplanning, de werkwijze en de toetsing

·         Samenstellen groep 1 en 2 en groepjes voor maken van de opdr.

Theorie:

Voedingspatronen en eetgewoonten Kleding (en linnengoed) wassen, drogen, strijken

Boek HW

H12

H18

De volgende verwerkingsopdrachten maken en bespreken:

Bij H12: opdracht 1, 3, 4, 5, 7, 8, 9

Bij H18: opdracht 1, 2, 3, 8, 9

 

 

 

Gr.

1

Gr. 2

2

3

Theorie:

Inkopen van voeding

Kleding en linnengoed kiezen

Boek HW

H13
H17

 

De hoofdstukken doorlezen.

In groepjes de volgende verwerkingsopdrachten maken:

Bij H13: opdracht 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Bij H17: opdracht 2, 3, 4, 5, 6, 7

3

2

Praktijk:

Gerechten koken uit andere culturen 1

(de docent geeft aan welk gerecht en voor welke doelgroep)

Schoonmaken van de keuken

Wassen, drogen, strijken

 

Recept opzoeken

Boodschappenlijst maken

‘’Bon’’ maken (van verwachte uitgaven)

Gerecht bereiden

Gerecht serveren

Afruimen en afwassen

Keuken schoonmaken en de was doen

Kookopdracht laten aftekenen

4

5

Theorie:

Voeding en hygiëne

Voorraadbeheer van voeding

 

Boek HW

H14

H15

De hoofdstukken doorlezen.

In groepjes de volgende verwerkingsopdrachten maken:

Bij H14: opdracht 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8

Bij H15: opdracht 1, 2, 3

5

4

Praktijk:

Gerechten koken uit andere culturen 2

(de docent geeft aan welk gerecht en voor welke doelgroep)

Schoonmaken van de keuken

Wassen, drogen, strijken

 

Zie praktijkles 3/2

6

7

Theorie:

Veiligheid, milieu en energie bij de was

Organisatie van de was in een instelling

Boek HW

H19

H20

De hoofdstukken doorlezen.

In groepjes de volgende verwerkingsopdrachten maken:

Bij H19: opdracht 1, 2, 3, 4

Bij H20: opdracht 1, 2, 3, 4

7

6

Praktijk:

Gerechten koken uit andere culturen 3

(de docent geeft aan welk gerecht en voor welke doelgroep)

Schoonmaken van de keuken

Wassen, drogen, strijken

 

Zie praktijkles 3/2

8

Afsluiting:

-          Bespreken verwerkings-opdrachten

-          Schoenen poetsen

-          Controleren en aftekenen verwerkingsopdrachten

-          Evaluatie

Boek HW

H21

De volgende verwerkingsopdrachten bij H21 maken en bespreken: opdracht 1, 2, 3

 

 

Toets

HHK2 Aftekenkaart