In het geval van de zeer luxe villa dringt de wens van de individuele klant diep door in de bouw van het huis. Bij de pepernoten dringt de wens van de individuele klant nauwelijks door in de productie ervan.
De mate waarin de wens van de individuele klant van invloed is op de productie noemen we het "Klant Order Ontkoppelpunt". Afgekort: K.O.O.P. Het is daarmee het punt in de organisatie waar de planning over gaat in een daadwerkelijke order van de klant.
In het voorbeeld van de villa en de pepernoten zie je beide uiterste punten van het KOOP. Er zijn ook varianten te bedenken, waarbij de wens van de klant deels van invloed is op de productie. Je kunt dan denken aan de meubelindustrie. Hier worden onderdelen en halffabrikaten vooraf gemaakt, waarna de individuele klant kan aangeven welke stof hij op de meubels wil.
In het onderstaande plaatje worden verschillende momenten van een KOOP in een productieproces weergegeven.