Je leert: voedingsmiddelen uit de groene sector adequaat, hanteren, verwerken, bereiden en bewaren.
Dit leer je door: een verpakking inclusief opdruk te ontwerpen en te maken voor een gezond product (p/gr/2.1)
Verdwaald in etikettenland
Hoe vind je de weg in het doolhof van informatie op de verpakkingen van boter, margarine, halvarine en braadproducten? Deze opdracht heeft niet als doel alles te weten te komen over deze producten. Wel is het de bedoeling erachter te komen wat er schuilgaat achter de etikettering en samenstelling van producten. Met deze opdracht:
oriƫnteer je je binnen een bepaalde productgroep (in dit geval boter, margarine, halvarine en braadproducten);
kun je verschillende producten onderscheiden en beschrijven;
maak je kennis met een aantal internetsites binnen het vakgebied;
kun je de informatie op de sites selecteren en toepassen;
kun je de verschillende soorten informatie op de verpakking van levensmiddelen lezen en uitleggen.