Zit je op VMBO GL- TL dan is deze Plus-opdracht geschikt voor jou. Ga anders door naar de menukeuze Recepten.
Inleiding
Wie komt er nooit eens in een fastfoodrestaurant of bij de snackbar om de hoek? Je treft er je vrienden, het is gezellig en het eten ... erg verleidelijk! Of thuis even snel een kant-en-klare maaltijd of pizza in de oven: hoe vaak gebeurt dat bij jou thuis? Daarover gaat deze opdracht.
Je denkt waarschijnlijk dat je nu gaat lezen dat het ongezond is om bij Burger King of McDonalds te eten. Nee hoor, want dat is maar voor een deel waar. Als je vaak naar een fastfoodrestaurant gaat en daar alleen patat en andere vette dingen neemt, dan is dat inderdaad ongezond. Maar als je er zo nu en dan binnenstapt en een beetje met verstand kiest, dan is dat niet zo ongezond.
Het gaat erom dat je gevarieerd eet. Dat er balans is in wat je eet en hoeveel je eet. De ene keer een patatje, de volgende dag weer een gezonde warme maaltijd. De ene keer kies je een gevulde koek, de andere keer een Sultana. Maar dat evenwicht vinden, dat is soms lastig. Wat is vet, wat is niet vet, waarin zitten vetten verborgen?
Voordat je de opdracht maakt, kun je testen wat je weet over vet in voeding. Nadat je de opdracht gemaakt hebt, kun je dit opnieuw doen. Aan de resultaten zie je of je wat geleerd hebt van de opdracht. Vermeld de uitslagen in je verslag.
Je vindt de oefentoets Junkfood en vet in het verzorgingslokaal.
Wat ga je doen?
Je gaat in een groepje van 2-4 personen informatie verzamelen om de hoofdvragen te kunnen beantwoorden. Dat gaat het gemakkelijkst als jullie eerst de deelvragen beantwoorden. De benodigde informatie vind je onder andere op de bij 'Bronnen' genoemde websites.
(Kies met elkaar een menu, of vermeld in het verslag van jullie persoonlijk gekozen menu's met bijbehorende voedingswaarden.)
encyclopedie van het Voedingscentrum Caloriechecker
Voorlichtingsbureau Margarine, vetten en oliƫn Bewust Kiezen bij McDonalds
De gevonden informatie ga je verwerken. Je mag zelf bedenken in welke vorm je dit doet. Denk aan
een verslag
een website met bijvoorbeeld Weebly of Pen.lo
een presentatie online met Prezi
een glog met Glogster
of een film waarin je de resultaten helder en duidelijk presenteert.
Tijdens het samenwerken kun je online werken met bijvoorbeeld Google Docs en daar ook je resultaten presenteren.
Of je werk delen op Slideshare. Verder kun je documenten delen met Dropbox, Skydrive en
Scribd.com. Veel succes!