Personeel en Organisatie bestaat uit 9 hoofdstukken ( 1 t/m 9). In de tabel staat bij welke werkprocessen die hoofdstukken horen. Dat verschilt per opleiding.
| hoofdstuk | Personeel & Organisatie | Plant | Melkveehouderij | Loonwerk |
| 1 | Het organiseren van teamoverleg | 2.5 | 3.1 | 4.2 |
| 1a | Werkverdeling | |||
| 1b | Teamoverleg | |||
| 1c | Communicatie & afsluiting | |||
| 1 opdracht | Maak de vragen en voer de opdracht uit. | |||
| 2 | De planning bewaken | 2.1 | 3.1 | 3.2 |
| 2a | Plannen en inventariseren | |||
| 2b | Werkzaamheden plannen met behulp van hulpmiddelen | |||
| 2c | Planning doorgeven en controleren & afsluiting | |||
| 2 opdracht | Maak de vragen en voer de opdracht uit. | |||
| 3 | Motiveren en coachen | 2.4 | 3.1 | 3.1 |
| 3a | De organisatiestructuur | |||
| 3b | De teamorganisatie | |||
| 3c | Leiding en begeleiding en afsluiting | |||
| 3 opdracht | Maak de vragen en voer de opdracht uit. | |||
| 4 | Arbeidsbegroting / planning | 2.1 | 4.10 | 3.2 |
| 4 opdracht | Bestudeer de leereenheid en maak de toets. Lever de uitslag van de toets in. | |||
| 5 | Leidinggeven in een productieomgeving | 2.3 | 3.2 | 3.1 |
| 5 opdracht | Bestudeer de leereenheid en maak de toets. Lever de uitslag van de toets in. | |||
| 6 | Begeleiden ontwikkeling medewerkers | 2.2 | 3.2 | 3.1 |
| 6 opdracht | Bestudeer de leereenheid en maak de toets. Lever de uitslag van de toets in. | |||
| 7 | Feedback geven | 2.2 | 3.2 | 3.1 |
| 7 opdracht | Bestudeer de leereenheid en maak de toets. Lever de uitslag van de toets in. | |||
| 8 | Voeren van formele gesprekken met medewerkers | 2.5 | 3.2 | 4.2 |
| 8 opdracht | Bestudeer de leereenheid en maak de toets. Lever de uitslag van de toets in. | |||
| 9 | Omgaan met conflicten | 2.4 | 3.2 | 3.2 |
| 9 opdracht | Bestudeer de leereenheid en maak de toets. Lever de uitslag van de toets in. |