## Begrippenlijst

Hier vind je de begrippenlijst die hoort bij deze opdracht.

Dissimilatie Stofwisselingsproces; afbraak van organische stoffen, waarbij energie vrijkomt (verbranding). Alle organismen vertonen dissimilatie.
Verbranding Afbraak van organische stoffen, waarbij energie vrijkomt.
Melkzuurgisting Dissimilatie zonder zuurstof, waarbij melkzuur gevormd wordt.
Alcoholische gisting Dissimilatie zonder zuurstof, waarbij alcohol wordt gevormd.
Mitochondriën Dit zijn de energiecentrales binnen een dierlijke cel waar de verbranding plaats vindt.