## Stap 1: Kennisbank

Bacteriën en schimmels kunnen je voedsel bederven.
Handen wassen helpt, maar er zijn ook manieren waarop de werking van schimmels en bacteriën in voedsel kunnen worden tegengewerkt of waardoor ze kunnen worden gedood.
Bestudeer in de Kennisbank het onderdeel 'Hygiëne en conserveren'.

| #### Hygiëne en conserveren

Test je kennis
Beantwoord de volgende vragen over de theorie in de Kennisbank.