Energie

Er zijn drie voedingsstoffen die energie leveren in het lichaam. Dit zijn:

- Vetten

- Eiwitten

- Koolhydraten

Vetten en koolhydraten zijn de twee belangrijkste energieleverende voedingsstoffen. De eiwitten worden voornamelijk gebruikt om lichaamseiwit op te bouwen. De eiwitten die overblijven worden gebruikt als energieleverende stof.