Chemische besmettingen zijn giftige stoffen die niet in een voedingsmiddel thuishoren zoals:
• Reinigingsmiddelen
• Ongediertebestrijdingsmiddelen
• Smeervet en smeerolie
• Koelvloeistoffen
Chemische besmettingen worden vaak niet opgemerkt. Het kunnen stoffen zijn zonder geur, kleur of smaak die in kleine hoeveelheden de gezondheid ernstig kunnen schaden.