## Stap 7 Eiwit aantonen

Voedingsmiddelen onderzoeken
Je gaat van minimaal zes voedingsmiddelen onderzoeken of ze eiwitten bevatten.
Om aan te tonen of een voedingsmiddel een bepaalde voedingsstof bevat, gebruik je een indicator.
Een indicator is een stof waarmee je kunt aantonen of een bepaalde andere stof aanwezig is.
Zo kun je met een joodoplossing aantonen dat er zetmeel aanwezig is in bijvoorbeeld een aardappel.