Bij dieren is de lengte van het spijsverteringskanaal heel verschillend.
Vleeseters eten alleen vlees. Vlees is opgebouwd uit dierlijke cellen zonder celwand.
De eiwitverterende enzymen breken gelijk de celmembranen af.
De vertering is snel klaar; vleeseters hebben een kort darmkanaal nodig.
Planteneters hebben vaak meerdere magen en/of een lange darm.
Daarin leven bacteriƫn die de cellulose van de celwand afbreken.
Voor de vertering is veel meer tijd nodig.