Als je een nieuwe auto gaat kopen dan heb je een bepaalde verwachting. Bijvoorbeeld over de kleur, de motorprestaties of over het ingebouwde navigatiesysteem. Als de nieuwe auto aan jouw verwachtingen voldoet dan is de kwaliteit goed.
Zo werkt het ook bij levensmiddelen. Iedere consument heeft een verwachting van een product. Bijvoorbeeld dat het lekker smaakt, dat het er goed uitziet of dat het gezond is.
Productkwaliteit is dus dat het product voldoet aan de eisen van de consument!