Wat ga je leren - Activiteit 3
Theorie:
Je leert de volgende theorie:
- Basiskennis zuren, basen, zure oplossing, neutraliseren
- Kenmerk van een zure oplossing : bevat
ionen
- Base is een deeltje dat een
kan opnemen
,
-,
zijn in ieder geval basen
- Base verhoogt de
van een oplossing
- Als je een base in water doet, ontstaat een basische oplossing (met een
> 7)
- Een basische oplossing verhoogt de

- Neutraal/indifferent deeltje, is noch zuur noch base, kan geen
opnemen
- Neutraal deeltje verandert de
van een zure oplossing niet
- Zuur-basereactie: reactie tussen zuur (staat
af) en base (neemt
op)
- [
] is maat voor de zuurgraad
- Hoe meer
in een oplossing, des te lager de pH van de oplossing
[
]
- Indicatorwerking
,
groep reageert niet in zuur milieu
,
groep kunnen
opnemen in zuur milieu
Vaardigheden:
Je leert de volgende vaardigheden:
- Werkplan opstellen om te onderzoeken wat het effect is van maagsap op voedingsmiddelen en antimaagzuurmiddelen
- Uit proeven conclusies trekken over het effect van maagsap op voedingsmiddelen en antimaagzuurmiddelen
- Werkplan opstellen om te onderzoeken wat het effect is van voedingsmiddelen en antimaagzuurmiddelen op de
van maagsap
- Uit proeven conclusies trekken over het effect van voedingsmiddelen en antimaagzuurmiddelen op de pH van maagsap
- Werkplan opstellen om te onderzoeken of werkzame stof X maagsap overleeft
- Uit informatie conclusies trekken over een structuurformule van een werkzame stof.
- In de theorie scheikundige deelconcepten herkennen
- Werken met
-papiertjes