## Activiteit 4

De functie van de maag is het verteren van voedsel. Dat betekent in de praktijk dat de maag ervoor zorgt dat er geen grote brokken voedsel verder gaan. Sommige grote moleculen die in het voedsel aanwezig zijn, worden in de maag ook afgebroken.
Het opnemen van de voedingsstoffen door het lichaam gebeurt in de darmen. Omdat de functies zo sterk verschillen, zijn de omstandigheden in de maag en de darm ook zeer verschillend (zie Intern Dossier, activiteit 4 , bron 4.1).
Medicijnen die je inneemt gaan ook deze weg: ze moeten eerst de maag passeren, waarna de werkzame stoffen via de darmen moeten worden opgenomen. Wanneer de werkzame stoffen door het maagzuur worden omgezet in niet-werkzame stoffen, moeten die tegen het maagzuur beschermd worden: het medicijn moet maagsapresistent gemaakt worden.
In deze activiteit doe je het volgende:

- Onderzoek het gedrag van een maagsapresistent medicijn in de maag en in de darm. ( Aan de slag 4 en 5 )
- Onderzoek of de werkzame stof X via de darm kan worden opgenomen. (05 t/m 07)

Medicijnen die je moet innemen kunnen zijn: drankjes, tabletten of capsules. Het ligt voor de hand dat je een maagsapresistent medicijn niet kunt innemen als drankje. Maagsapresistente medicijnen zijn tabletten of capsules.
Het is niet vreemd om aan een medicijn een andere stof toe te voegen. Medicijnen bevatten altijd veel meer stoffen dan alleen de werkzame stof. Een beknopt overzicht daarvan vind je met hun werking in Intern Dossier, activiteit 4 , bron 4.2.
Door de volgende onderzoeken uit te voeren, krijg je een beter beeld van wat er in de maag en in de darm gebeurt met een tablet en een capsule. Daarbij wordt als model voor maagsap (net als bij activiteit 3) 0,10 M zoutzuur gebruikt. Als model voor darmsap gebruik je een keukenzoutoplossing. De daarvan ligt tussen 6 en 7.