## Activiteit 8

De brandweerman in Florida ontdekte dat de gebruikte luiers niet waren verbrand. Hij verbaasde zich erover en bedacht een nieuwe toepassing.
Aan de slag 16: Parels van alginaat – teamopdracht
In deze module zoek je naar een duurzaam brandwerend middel dat gemaakt is van natuurlijke materialen. Misschien kan het materiaal dezelfde eigenschappen krijgen als luierkorrels. Het behangplakselpoeder of alginaatpoeder moet dan worden aangepast, zodat er een gel wordt gevormd. De schrijvers van deze module zochten met de zoeksleutels ‘alginaat’ en ‘crosslinks’ naar artikelen op internet. Ze vonden een interessant verslag van leerlingen van het Mater Dei College uit Leuven (bron 4).

1. Lees bron 4. Aan de verschillende stoffen wordt calciumchloride toegevoegd. Wat is de functie van calciumchloride?
2. Bedenk een reden waarom bolletjes van cola en schweppes zonder koolzuur stabieler zijn dan bolletjes van cola en schweppes met koolzuur?

Bron 4: Parels van alginaat: de nieuwe kaviaar.