Soorten zout

Zout is dus verkrijgbaar als keukenzout of Jozo-zout. Jozo-zout is een zoutmengsel waarbij een deel van het natrium is vervangen door kalium en magnesium. Om te voorkomen dat we te weinig jodium binnen krijgen, wordt aan vrijwel al het keukenzout dat we kopen in winkels jodium toegevoegd. Alternatieve zouten zoals zeezout, wat vrijwel hetzelfde is als keukenzout, bevatten geen jodium.

Soorten zout