## Eindopdracht 3.3 opdracht in stappen

Je onderzoekt het huidige teeltsysteem op het bedrijf waar je werkt of stage loopt om te zien of er een stap mogelijk is naar een duurzamer en rendabeler teeltsysteem voor de bestaande teelt.
Je ontwerpt een innovatief en duurzaam teeltsysteem.

Bij het maken van de eindopdracht houd je rekening met de volgende punten:

- In het systeem dat jij ontwerpt wordt zo geproduceerd dat er geen negatieve gevolgen zijn voor het milieu. Bovendien wordt de uitstoot van residuen, nutriënten en pesticiden zo veel mogelijk beperkt.
- Je houdt er in jouw ontwerp rekening mee dat het gebruik van water, energie en grondstoffen zo is georganiseerd dat er geen tekorten optreden. Dit kan bijvoorbeeld door water te zuiveren en naar een kringloop van voedingstoffen te streven.
- Je ontwerpt je systeem zo, dat het de bedrijfsvoering op termijn voordelen oplevert in vergelijking met de huidige teelt. Het gaat hierbij om voordelen op ergonomisch, kwalitatief, kwantitatief en financieel gebied.

Situatie

Als leerlingen Plantenteelt hebben jullie de opdracht samen een nieuw teeltsysteem te ontwerpen. Jullie doen dat door eerst twee deelopdrachten te maken.

Opdracht

1. Doorloop de vorige hoofdstukken van dit leerarrangement nog een keer en bekijk de genoemde websites en literatuur.
2. Bekijk de films op de website www.teeltdegronduit.nl.
3. Bestudeer de PowerPoint 'Systematisch ontwerpen'. Deze presentatie laat een ontwerpmethode zien die een hulpmiddel kan zijn om de opdracht uit te voeren.
4. Kies samen een gewas uit de volle grond waarvoor jullie een nieuw systeem willen ontwerpen. Voor een meerjarig gewas kunnen jullie mogelijk maar een deel van de teelt-uit-de-grond uitvoeren.
5. Beschrijf de huidige teeltwijze van het gewas. Benoem knelpunten op het gebied van teelt, milieu, markt, arbeid, water, enzovoort. Maak een SWOT-analyse (zie daarvoor: http://nl.wikipedia.org/wiki/Sterkte-zwakteanalyse). Benoem de specifieke teeltcriteria die voor de teelt van belang zijn.
6. Ontwerp een nieuw, duurzaam teeltsysteem volgens de ontwerpmethode 'Systematisch ontwerpen'. Benoem daarbij criteria. Schets en beschrijf het nieuwe systeem. Werk diverse aspecten uit: techniek, watervoorziening, bemesting, mechanisatie, arbeid, omgeving, milieu, gewasbescherming, economie enzovoort.
7. Vergelijk de huidige teeltwijze met het nieuw ontworpen, duurzame teeltsysteem. Bespreek het resultaat.
8. Vraag de mening van enkele ondernemers en van jullie stagebegeleider / werkbegeleider over jullie nieuwe systeem in vergelijking met het huidige systeem.
9. Beschrijf en presenteer de maquette en de resultaten.

Resultaat
Jullie hebben kennis en inzicht gekregen die nodig zijn om een nieuw teeltsysteem te kunnen ontwerpen.

Reflectie
Bekijk tijdens de uitvoering van opdracht of er nog iets ontbreekt aan jullie kennis en inzicht voor het ontwerpen van een nieuw teeltsysteem.