Stappenplan verslag

Stap 1

Kies een onderwerp rondom het thema: 'Het voedsel van de toekomst'.

Stap 2

Bedenk met je groepje een 3 gangen menu waarbij alternatieve voedingsmiddelen worden gebruikt. 

Stap 3

Motiveer bij elk gerecht waarom jullie voor deze ingrediënten hebben gekozen. (Denk aan de Schijf van Vijf!)

Stap 4

Onderzoek de oorsprong van de grondstoffen/ingrediënten door de volgende vragen in het verslag uit te werken:

* Waar en door wie worden de grondstoffen geteeld of waar het zouden deze grondstoffen in de toekomst kunnen worden geteeld? 

* Hoe komen deze ingrediënten op de markt komen?

*  Leg uit waarom de ingrediënten bij het voedsel van de toekomst (kunnen) horen.

Stap 5

Onderbouw jullie keuzes met betrouwbare bronnen. Overleg dit met de docent.

Bespreek jullie plan van aanpak met de docent:

Wie doet wat?

Welke punten gaan jullie in het verslag uitwerken?

Hoe ziet het 3 gangen menu eruit?

Stap 6

Ontwerp een uitnodiging van jullie etentje voor de ouders. Denk daarbij aan de gerechten, de sfeer, het thema, datum, etc.

Stap 7

Laat jullie verslag lezen door een andere groep. Neem de tips mee en werk ze uit in het verslag.

Stap 8

Presenteer het idee van jullie menu aan de klas. Een van de ideeën wordt door de klas gekozen en wordt het menu die voor de ouders zal worden geserveerd.

Stap 9

Schrijf (individueel een reflectie en voeg het toe aan het verslag. Alles klaar? Jullie kunnen nu het verslag inleveren.

Stap 10

Uitvoering!