## 8.1.1 Leerarrangement 1. Regionale voedselproductie; een sectorverkenning

Als je de regionale voedselproductie beter wilt leren kennen, dan ga je op de eerste plaats natuurlijk verschillende initiatieven bekijken en vergelijken. Iedere ondernemer heeft zijn eigen unieke verhaal en bedrijfsconcept.

Leerdoel

Na het maken van dit leerarrangement:

1. Kun je uitleggen wat regionale voedselproductie is.
2. Kun je verschillende typen regionale voedselinitiatieven beschrijven en vergelijken.

Leerproduct

Je houdt een PowerPoint presentatie voor de klas waarin je aan de hand van drie verschillende voorbeelden van regionale voedselinitiatieven uitlegt wat wordt bedoeld met een korte voedselketen en welke verschillen er bestaan tussen de initiatieven.

Leerpad

Selecteer drie verschillende regionale voedsel initiatieven. Zoek per initiatief antwoorden op de volgende vragen:

- Wat was de reden voor het opzetten van het initiatief (doelstelling)?
- Welke producten worden aangeboden?
- Via welke verkoopkanalen/punten?
- Hoe wordt de logistiek van producten geregeld?
- Wat is het unieke ‘selling point’, d.w.z. wat maakt het initiatief uniek?

Geef aan wat de overeenkomsten en verschillen zijn tussen de initiatieven. Probeer per initiatief ook een verklaring te vinden waarom zij juist voor een bepaalde strategie hebben gekozen.

Bijeenkomsten

Inleidende les waarin de diversiteit van regionale voedselinitiatieven aan de hand van voorbeelden en filmpjes wordt toegelicht.

Bronnen

- www.foodquake.nl/initiatieven/
- www.bewustbiologisch.nl
- www.vaneigenerf.nl/verkooppunten
- www.landwinkel.nl
- www.nederlandsestreekproducten.nl/
- aardeboerconsument.nl/koop-van-buurman-boer/van-de-boer-in-je-buurt