## 2.5.1 Stadslandbouw en multifunctionele landbouw

Stadslandbouw is het telen, oogsten en afzetten van voedsel in of in de nabijheid van een stad Kenmerken: De vraag vanuit de stad staat centraal in de bedrijfsvoering De stad erkent en beschermt de stadsboerderij in woord en daad Het is een volwaardig landbouwbedrijf in en om de stad De ondernemers zijn zich bewust van de meerwaarde van hun bedrijf voor de stad.

We zien dan ook dat stadslandbouw (zie toelichting in het kader hiernaast) en multifunctionele stadslandbouw sterk in opkomst zijn (Abma, R, e.a. 2013).Zo groeide de omzet van de multifunctionele landbouwsector in Nederland tussen 2007 en 2013 van respectievelijke 322 miljoen euro naar 491 miljoen euro (Veen et al., 2012a). In totaal doen 12.800 bedrijven aan multifunctionele landbouw, zie Kijk op Multifunctionele Landbouw – Omzet en Impact 2007 – 2013.

In Rotterdam ontwikkelden in de afgelopen jaren alleen al zo‘n veertig (bekende) stadslandbouwinitiatieven (van Oorschot, pers. med.). Deze dynamiek rond stad en landbouw vraagt om een hernieuwde blik op beide en biedt nieuwe kansen aan de invulling van sociale, milieu en economische thema’s in en om de stad (Veen et al., 2012b).

Het rapport 'Vers van de boer, Ervaringen met organisatie en belevering van zorginstellingen (Keij, K.N. 2011)' beschrijft de ervaringen die in 2009-2010 zijn opgedaan met de belevering van instellingen in zorg en welzijn met agrarische producten uit de regio. In de zomer van 2009 begon de keuken van de Sint Maartenskliniek in Nijmegen met reguliere afname van verse producten van agrariers binnen een straal van 35 tot 50 kilometer afstand van de kliniek. Hiervoor ging men samenwerken met Stichting Landwaard, waar men bijna klaar was met de opzet van Oregional, een coöperatie van agrarisch ondernemers in de streek rond Nijmegen-Arnhem-Venlo-Kleve (Dld). Uit dit rapport kwam naar voren dat voor zorginstellingen zo’n vijf overwegingen van belang zijn om te kiezen voor producten uit de streek: Lekker en verrassend; echte versheid van dichtbij Aantoonbaar gezonder Duurzaam en transparant Inkoopvoordeel Voordeel in indirecte kosten

In Rotterdam ontwikkelden in de afgelopen jaren alleen al zo‘n veertig (bekende) stadslandbouwinitiatieven (van Oorschot, pers. med.). Deze dynamiek rond stad en landbouw vraagt om een hernieuwde blik op beide en biedt nieuwe kansen aan de invulling van sociale, milieu en economische thema’s in en om de stad (Veen et al., 2012b).

In ‘Kijk op Multifunctionele landbouw: Omzet en Impact 2007-2011’ van het LEI is de ontwikkeling van boerderijverkoop bekeken. Onder boerderijverkoop verstaan zij directe afzet van de boer aan consumenten, streekwinkels, gemeenten/instellingen of horeca. Hieruit kwam voort dat het aantal bedrijven tussen 2007 en 2011 met 16% is toegenomen en de omzet met 65% is gestegen.