## 2.5.2 Good practises

Vandaag de dag vindt afzet van regionaal voedsel plaats door bestaande organisaties, netwerken en bedrijven in Nederland en ook over de grenzen. Goede en inspirerende voorbeelden zijn te vinden bij Stichting Erkend Streekproduct, Netwerk Platteland, Business model Mijnboer, Rainbow Growers, Nature & More.

Boeren en tuinders zoeken samenwerking met regionale horeca of retail en vice versa. Producenten leveren direct aan consumenten via webwinkels en boerenmarkten. Hier geven onder meer de volgende initiatieven blijk aan: Willem en Drees, Streekselecties, Oregional,Mijnboer, Social Food Market, Goei ete, Lindenhoff, Restaurant de Kas, Restaurant Pure Passie, Honingtomaten, Odin, Marqt, Uit je eigen stad, etc.

Op www.smakelijkduurzaam.nl is een scala aan innovatieve projecten terug te vinden.
Zie ook het voorbeeld in het kader van de samenwerking tussen agrarische producenten en zorginstellingen.

Het rapport 'Boer en consument heffen de vork' (L., Prause, K., Kampen, S., 2014) biedt een goed overzicht van initiatieven, geïnventariseerd op basis van korte keteninitiatieven (Tevens wordt een doorkijk gemaakt naar buitenlandse initiatieven). In dit rapport worden factoren genoemd die mede bepalen in hoeverre een initiatief succesvol is. Afhankelijk van het initiatief weegt een factor meer of minder zwaar mee. De genoemde factoren zijn:

- Samenwerking zakelijk;
- Financiën;
- Afzetmarkt/ Doelgroep;
- Gemak;
- Logistiek/ Distributie;
- Uitwisseling kennis en informatie;
- Betrokkenheid van schakels;
- Productassortiment;
- Samenwerking sociaal;
- Communicatie;
- Marketing.