Inleiding

Eiwitten noemen we ook wel proteïnen. En zijn noodzakelijk voor de groei, herstel en instandhouding van lichaamscellen. 

Deze zijn opgebouwd uit de volgende elementen: 

* koolstof 

* waterstof 

* zuurstof 

* stikstof 

 

Er zijn twee vormen van eiwitten namelijk: Plantaardige eiwitten en dierlijke eitwitten. 

 

Eiwittin zijn opgebouwd uit verschillende aminozuren. Meer informatie hierover kunt u vinden onder het kopje aminozuren.

 

 

filmpje eiwitten