Eten en drinken leveren energie. Die energie wordt uitgedrukt in kilocalorieën. Zo levert een gram koolhydraten of eiwit vier kilocalorieën en een gram vet negen. Een gram alcohol levert zeven kilocalorieën.
Energiebalans
Je hebt energie nodig om te kunnen functioneren en te bewegen. Maar het is wel belangrijk dat je niet meer energie binnenkrijgt dan je nodig hebt. Je zegt wel eens: de energiebalans moet in evenwicht zijn. Als je meer calorieën binnenkrijgt dan je nodig hebt, worden de calorieën omgezet in lichaamsvet. Daardoor neemt je gewicht toe, en dat heeft nadelen voor je gezondheid. Om je te helpen je lichaam in balans te houden, kun je een Balansdag doen. Kijk voor meer uitleg hierover bij de balansdag van het Voedingscentrum.
Batterij
Je lijf is eigenlijk gewoon een batterij: je moet je lijf opladen met energie, om het daarna weer te gebruiken. Kijk bij het Voedingscentrum hoe je lijf als batterij werkt.
Eten en drinken leveren de energie die je lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren en te bewegen. Om een gezond gewicht te houden, moet er een evenwicht zijn in de hoeveelheid energie die je voeding levert en de hoeveelheid energie die je lichaam verbruikt. De hoeveelheid energie wordt uitgedrukt in kilojoules of kilocalorieën, meestal calorieën genoemd. In Wikipedia lees je meer over de achtergrond van de term calorieën.
Voorkom overgewicht
Wanneer je lichaamsgewicht constant blijft, is het aantal calorieën dat je lichaam nodig heeft in evenwicht met de hoeveelheid die via eten en drinken binnenkomt. Eet je teveel of beweeg je te weinig, dan ontstaat er een teveel aan energie. Dit wordt opgeslagen als lichaamsvet, waardoor je gewicht stijgt. Is er te weinig energie beschikbaar uit eten, dan zal het lichaam energie vrijmaken uit lichaamsvet, waardoor je gewicht afneemt. Door je gewicht regelmatig te controleren en je eet- en bewegingspatroon op tijd aan te passen, voorkom je dat je overgewicht krijgt.