## groene smoothies

Groene Smoothie

Een nieuwe "rage " zijn de "Groene Smoothies".

Groene smoothies verschillen van "gewone"smoothies in de zin dat ze voor een belangrijk deel uit groene bladgewassen bestaan.

Bladgroen bevat vrijwel alle bouwstoffen die het lichaam nodig heeft om gezond te blijven en zich te vernieuwen. Voor opname in het lichaam moeten echter de celwanden van de bladeren worden opengebroken: door goed te kauwen en door inwerking van het maagzuur.

De meeste mensen kauwen onvoldoende, en sinds de invoering van bewerkte voeding hebben we veelal een te laag maagzuurgehalte om rauwe groene voeding goed te kunnen verteren.

Pureren we het bladgroen in een krachtige blender dan kunnen deze vitale voedingsstoffen wel gemakkelijk worden opgenomen. De combinatie met fruit maakt de groene smoothie supergezond en lekker.

De volgende eigenschappen worden toegeschreven aan groene smoothies:

- Ze zijn gemakkelijk en in alle smaak-en seizoensvariaties te bereiden.
- Ze laten zich gemakkelijk inpassen in ieder voedingspatroon
- Ze vullen voedingsstoffentekorten aan, bevorderen stabiele bloedsuikerwaarden en verbeteren het maagzuurgehalte.
- Ze geven een verzadigd gevoel en helpen onbedwingbare eetbuien in te tomen
- Ze verhogen de vitaliteit, bevorderen een goede nachtrust en verminderen de behoefte aan slaap
- Ze verhogen het concentratievermogen en de mentale helderheid
- Ook veel ön"-kruiden zoals paardenbloem en zevenblad lenen zich vanwege hun hoge voedingsstoffengehalte uitstekned voor groene smoothies en zijn bijna overal ter wereld voorhanden.
- Ze zijn ook heel geschikt voor reinigingskuren.

Vergelijking uitgewerkt tussen groene smoothie en 2 boterhammen met kaas.