Opdracht 1
Op deze website staat alle informatie die je nodig hebt of verwijzingen naar andere websites om de vragen te kunnen beantwoorden. Beantwoord de onderstaande vragen en zet dit in een word-document. Ben je klaar dan print je de antwoorden uit en vraag aan de docent wat je kunt gaan doen.
Vraag 1: Wat is coeliakie?
Vraag 2: Wat zijn gluten?
Vraag 3: Noem drie producten waar gluten in zitten.
Vraag 4: Noem vijf ziekteverschijnselen van Coeliakie?
Vraag 5: Wat gebeurt er met de dunne darm bij Coeliakie? Verwerk in je antwoorden de termen darmvlokken en voedingsstoffen.
Vraag 6: Wat zijn de oorzaken van Coeliakie?
Vraag 7: Hoeveel mensen in Nederland hebben Coeliakie?
Vraag 8: Kijk het filmpje van spangas. Wat vind Deef het lastigste aan zijn Coeliakie?
Vraag 9: Noem een positief effect van een glutenvrij dieet bij een volwassen en bij een kind.
Vraag 10: Wat maakt een glutenvrij dieet zo moeilijk denk je?
Vraag 11: Noem twee onderzoeken waarmee de diagnose Coeliakie gesteld kan worden.
Vraag 12: Over Coeliakie kun je heen groeien. Waar of niet waar?
Vraag 13: Coeliakie komt vooral bij dikke mensen voor. Waar of niet waar?
Vraag 14: Coeliakie is een auto-immuunziekte. Waar of niet waar?
Vraag 15: Als je gluten blijft eten als je Coeliakie hebt krijg je alleen buikpijn en diarree. Het is voor de rest niet schadelijk voor het lichaam. Waar of niet waar? Vraag 16: Welke maateregelen moet je nemen in de keuken als een familielid een glutenvrij dieet moet volgen?