Beste docent, student en leerling,

Leuk dat je met deze lessen aan de slag wilt. Met dit leerarrangement kan je direct aan de slag om bekend te worden met het thema ‘Voedselzekerheid’.
Filmpjes ondersteunen de stukjes theorie die als onderbouwing van de opdrachten gelden.
Het leerarrangement bevat 4 lessen, de lessen kunnen aan alle vier de niveaus gegeven worden. Doormiddel van tips die vermeld staan in de docentenhandleiding kun je toch de moeilijkheidsgraad van de lessen aanpassen aan het niveau.

De eerste les staat in het kader van het kennis maken met het begrip voedselzekerheid, afval en houdbaarheidslabels. In de tweede les wordt ingegaan op het thema duurzaamheid, de leerlingen gaan onderzoeken welke labels hen kunnen helpen bij het maken van betere keuzes, ook worden ze bekend gemaakt met hun ‘voetafdruk’. Daarnaast bevat het leerarrangement ook een les rond hoeveel je zou moeten eten. Daarin analyseren en vergelijken we het voedsel en de hoeveelheid voedsel van de leerlingen maar ook van families uit verschillende werelddelen. Tijdens de vierde les wordt onder de loep genomen hoe de leerling bij kan dragen aan een ‘voedselzekere’ wereld, ook de kennis over voedselzekerheid getest en besproken.

Het leerarrangement is ontwikkeld voor VMBO leerlingen uit de basisberoepsgerichte (BB), kaderberoepsgericht (KB), gemengde leerweg (GL) en de theoretische leerweg (TL) en voor de MBO niveau 2,3 en 4 om hen kennis te laten maken met het thema ‘voedselzekerheid’. Hiermee wil de GKC (Groen Kennisnet) bewustwording realiseren. De GKC hoopt hiermee leerlingen en studenten mee te kunnen geven dat eigen keuzes ‘mondiaal’ effect sorteren. Er word niet alleen naar het probleem gekeken, er worden ook oorzaken, gevolgen en oplossingen vanuit verschillende invalshoeken aangekaart.
Tijdens deze kennismaking met voedselzekerheid wordt er gebruikt gemaakt van een leslokaal met ICT voorzieningen.

Veel Plezier!