# 5.2 Trofische niveaus

Bekijk het interview met Marcel Dicke over insectensnacks.

In de video is te zien dat de productie van insectenvlees veel efficiënter verloopt dan de productie van rundvlees. Hoe is dit te verklaren?

De verschillende schakels in een voedselketen worden ook wel trofische niveaus genoemd. Producenten vormen het eerste trofische niveau, consumenten van de eerste orde het tweede, enzovoort. De waarde van 10% die per trofisch niveau wordt doorgegeven naar het volgende niveau, is een gemiddelde. Er kunnen flinke verschillen in die waarde zitten. Vooral tussen dieren met een wisselende lichaamstemperatuur (poikilothermen) en dieren met een constante lichaamstemperatuur (homoiothermen) vind je een duidelijk verschil.

Bekijk de volgende tabel.

parameter | poikilothermen | homoiothermen
A/I | 0, 419 | 0,775
P/A | 0,446 | 0,026
P/I | 0,187 | 0,02

Hierin is:

A (Assimilation) de opname van voedsel vanuit het spijsverteringskanaal in het inwendig milieu;

I (Intake) de consumptie van voedsel;

P (Productivity) de omzetting van voedsel in biomassa.

Opdracht 5.7
Kruis aan of de onderstaande beweringen waar of niet waar zijn.