## Traditionele zaadsortering

Om te beschikken over een perfecte partij zaden, is het noodzakelijk om het zaad te schonen. Delen van de vrucht, steentjes en onkruidzaden die met de zaden vermengd kunnen zijn geraakt, worden verwijderd. Bij deze schoning of sortering wordt gebruik gemaakt van de verschillen tussen zaden en de verontreinigingen of van verschillen tussen de zaden onderling in een partij. Die verschillen kunnen zitten in grootte, soortelijk gewicht, kleur of vorm. Schoningsmachines worden ook gebruikt om de kiemkracht van een partij geschoond zaad te verbeteren.