Uitleggen wat er verstaan wordt onder het begrip omzet en aanwas
Berekenen hoeveel en welke dieren er aangehouden en afgevoerd moeten worden op een melkveebedrijf
Toelichten hoe het uitvalsrisico berekend wordt
Een rekentabel in excel maken
Inleiding
De belangrijkste opbrengsten op een melkveebedrijf zijn de melkopbrengsten, zie hoofdstuk 1. Een andere opbrengst op het bedrijf is de post omzet en aanwas. Wat is omzet en aanwas?