De meeste planten laten in de winter hun blad vallen. In de winter is er minder zonlicht. Daarnaast verdampt een plant door het blad water, terwijl de plant geen water opneemt. Onder de 5 graden celcius gaat het bodemleven in rust.
Een aantal planten kan 's winters het blad behouden. De meeste soorten hebben op het blad een dikke waslaag. Hierdoor verdampt er bijna geen water. Sommige coniferen laten hun naalden niet vallen in de winter. Een naald is een opgerold blad. Ook hierdoor is er minder verdamping.
1. Aucuba japonica of broodboom
2. Berberis julianae of zuurbes
3. Viburnum rhytidophyllum of Gelderse roos
4. Skimmia japonica of skimmia
6. Cotoneaster "Coral Beauty of dwergmispel
7. Euonymus fortunei of bladhoudende kardinaalsmuts
8. Buxus sempervirens of palmboompje
9.Prunus laurocerasus of Laurierkers
10. Ilex crenata of Chinese hulst, Japanse hulst
11. Lonicera nitida of groenblijvende kamperfoelie
12. Osmanthus heterophyllus of schijnhulst