regels bij het koken
Voorbereiding:
Schort voor
Haren in een staart
Ringen, armbanden en horloges af
Wat heb je nodig:
- Afwasbak
- Afwasborstel
- Afdruiprek
- Afwasmiddel
- Schuursponsje
- Theedoek
- Vaatdoek
- Verwijder de etensresten.
- Spoel alles af onder lauwwarme kraan en zet RECHTS naast de gootsteen, soort bij soort.
- Veeg vette pannen uit met stuk keukenrol.
- Zet het afdruiprek RECHTS van de gespoelde vaat
- Vul de afwasbak met zo warm mogelijk water en doe er twee theelepeltjes afwasmiddel in.
- Maak eerst met het vaatdoekje apparatuur zoals weegschaal, mixer, keukenmachine schoon en droog.
- Was af in vaste volgorde en zet in het afdruiprek:
- glaswerk (spoel na met heet water)
- bestek
- borden en kopjes
- schalen en kommen
- snijplanken en ander keukenmateriaal
- pannen, LET OP als eerste de schoonste!
- eindig met vuilste pan
- vuilnisbakje en GFT bakje
- controleer of alles goed schoon is, gebruik eventueel een schuurspons.
- Droog de afwas met een theedoek af in dezelfde volgorde als er is afgewassen.
- Ruim alle schone spullen op waar ze horen. nadat je hebt laten controleren door je docent, of klassenassistent.
- Maak keuken schoon
werkkaart presentatie
werkkaart muurkrant
Hoe maak ik een kookverslag
Een rollenspel.docx