## regels bij het koken

Voorbereiding:

Schort voor

Haren in een staart

Ringen, armbanden en horloges af

Wat heb je nodig:

- Afwasbak
- Afwasborstel
- Afdruiprek
- Afwasmiddel
- Schuursponsje
- Theedoek
- Vaatdoek

1. Verwijder de etensresten.
2. Spoel alles af onder lauwwarme kraan en zet RECHTS naast de gootsteen, soort bij soort.
3. Veeg vette pannen uit met stuk keukenrol.
4. Zet het afdruiprek RECHTS van de gespoelde vaat
5. Vul de afwasbak met zo warm mogelijk water en doe er twee theelepeltjes afwasmiddel in.
6. Maak eerst met het vaatdoekje apparatuur zoals weegschaal, mixer, keukenmachine schoon en droog.
7. Was af in vaste volgorde en zet in het afdruiprek:

- glaswerk (spoel na met heet water)

- bestek

- borden en kopjes

- schalen en kommen

- snijplanken en ander keukenmateriaal

- pannen, LET OP als eerste de schoonste!

- eindig met vuilste pan

- vuilnisbakje en GFT bakje

- controleer of alles goed schoon is, gebruik eventueel een schuurspons.

8. Droog de afwas met een theedoek af in dezelfde volgorde als er is afgewassen.
9. Ruim alle schone spullen op waar ze horen. nadat je hebt laten controleren door je docent, of klassenassistent.
10. Maak keuken schoon

werkkaart presentatie

werkkaart muurkrant

Hoe maak ik een kookverslag

Een rollenspel.docx