De smelt- en verdampingwarmte van een stof is ook een maat voor de sterkte van de krachten tussen de moleculen onderling. Water, met netto twee waterstofbruggen per molecuul, heeft een beduidend hogere verdampingswarmte (en kookpunt) dan ammoniak en methaan.
Ammoniak heeft weer een beduidend hogere verdampingswarmte (en kookpunt) dan methaan, dat uit apolaire moleculen bestaat.
Stof |
Formule |
Kookpunt |
Verdampingswarmte |
Water |
H2O |
373 |
40,7 |
Ammoniak |
NH3 |
240 |
23,4 |
Methaan |
CH4 |
112 |
8,2 |