## Aanbevolen hoeveelheid vitamines

...

Vitamines

Ouderen gaan in het algemeen minder eten, met het risico dat de voeding niet langer kan voorzien in de benodigde hoeveelheden vitamines en mineralen.

- Vitamine C
  Vitamine C geeft een probleem, omdat te weinig groenten en fruit wordt gegeten. Rokers hebben bovendien een hogere behoefte aan vitamine C dan niet-rokers.
- Vitamine D.
  Vitamine D wordt deels uit de voeding gehaald en deels in de huid gevormd onder invloed van zonlicht.De gezondheidsraad heeft de aanbevolen hoeveelheid vitamine D voor senioren verhoogd om de kans op botontkalking te verkleinen. Op basis daarvan adviseert het Voedingscentrum nu vitamine D supplementen voor vrouwen vanaf 50 jaar en voor mannen vanaf 60 jaar.

- Vitamine E
  werkt als anti-oxidans en vertraagt de veroudering van de cellen.
  Vitamine E komt voor in plantaardige oliën (maïs, soja,kokos, aardnoten), graanproducten, eieren en bladgroenten.Men denkt dat een opname die flink hoger ligt dan de huidige aanbevelingen een gunstig effect op de gezondheid zou kunnen hebben door het risico op kanker, cardiovasculaireziekten en staar aan de ogen te verminderen.

- Vitamine B12
  Bij veel ouderen is niet zozeer de inname, als wel de opname van vitamine b12 in het lichaam een probleem. De opname van vitamine B12 uit supplementen en verrijkte voedingsmiddelen is meestal geen probleem.
  Ongeveer een kwart van de Nederlandse ouderen heeft een tekort aan vitamine B 12. De belangrijkste oorzaak van dit vitaminetekort bij ouderen is niet de hoeveelheid vitamine B12 in de voeding, maar een verminderde opname van vitamine B12 in de darm.
  Vitamine B12 moet in de maag worden voorbewerkt voordat het in de darm kan worden opgenomen. Veel ouderen hebben echter last van maagslijmvliesontstekingen waardoor vitamine B12 in de maag niet goed voorbewerkt kan worden en de opname in de darm in het gedrang komt. Vitamine B12 in supplementen en in voedingsmiddelen kan, voor een klein deel, zonder voorbewerking worden opgenomen.

...

Hoeveel vitamines zijn senioren nodig?
Klik hier voor meer informatie over de vitamines die senioren nodig zijn.