## Inleiding en melkprotocollen

?

## 12.1 Inleiding en melkprotocollen

Onder het managen van een bedrijf kun je verstaan het dier management, financieel/economisch management en het personeelsmanagement. Natuurlijk hebben voornoemde activiteiten invloed op elkaar. Management bestaat vooral uit het zien, lezen, interpreteren, analyseren van bedrijfsgegevens en kengetallen en het aansturen en ontwikkelen van activiteiten.
Dit hoofdstuk gaat vooral in op het diermanagement en de arbeid.
Hoe wordt er gemolken op dit bedrijf?

protocollen melken

Melken is een onderdeel van de dagelijkse werkzaamheden. Vaak denk je er waarschijnlijk niet eens meer bij na, omdat het een routineklus is geworden. Maar … hoe wordt er nu op een bedrijf gemolken?
Wordt er dagelijks alleen door één persoon gemolken of zijn er meerdere mensen die melken?
Als een veehouder alleen melkt, wie vervangt hem dan als hij onverwachts ziek wordt. Weten deze mensen dan wat de melkmethode is en waar ze alles kunnen vinden? Is de werkwijze van het bedrijf zichtbaar vastgelegd? Als er met meerdere mensen gemolken wordt, is er dan een gezamenlijke werkwijze afgesproken?
Het is voor de koeien belangrijk dat ze steeds op dezelfde manier worden gemolken! Behandelt iedereen op dezelfde manier voor en hoe wordt er met risicodieren omgegaan?
Een goed lopend melkproces is belangrijk voor rust in de melkstal, dit komt ten goede aan de melkproductie, maar het is ook belangrijk voor de rust van de melker.
Wat is een protocol?
Een protocol is een serie instructies of stappen die iemand moet volgen om een bepaalde activiteit uit te voeren, bijvoorbeeld om te melken of te voeren.
De werkwijze kun je goed opstellen en vastleggen door samen met andere melkers eens om tafel te gaan zitten. Het doel is om het melken zo te beschrijven, zodat iedereen weet hoe hier gemolken wordt.
Voorbeelden van melkprotocollen zijn weergegeven op de site van UGCN :
- Zo melk ik in de melkput.