| Leskenmerken | |
|
| Activiteiten | Experiment, film | |
| Werkvorm | Klassikaal | |
| Doel | De kinderen leren wat je met zetmeel kunt doen. | |
| Duur | 25 minuten | |
| Benodigdheden |
|
| Uitvoering |
|
Herhaal met de kinderen dat zetmeel één van de belangrijkste bronnen van energie is. Het zit bijvoorbeeld in brood, aardappelen, rijst, peulvruchten en pasta, zoals macaroni. Kijk dan met de kinderen naar de volgende aflevering van Klokhuis (14.21 minuut). Daarin legt Yvon Jaspers uit hoe aardappelen worden gerooid, wat een zetmeelaardappel is en hoe je zetmeel uit een aardappel haalt. Bovendien wordt er aandacht besteed aan wat er van zetmeel kan worden gemaakt en zetmeel als bindmiddel. |
| Doe de volgende proef om de kinderen te laten zien dat zetmeel ook als bindmiddel wordt gebruikt: Doe een kop water in de kom. Strooi hier aardappelzetmeel in en laat het in het water oplossen door goed te roeren. Laat het mengsel even staan en kijk met de kinderen na een paar minuten wat er is gebeurd. |
| Aansluitende Smaaklessen | |||
| Groep 5 | Groep 6 | Groep 7 | Groep 8 |