Proeven: Lekker smakken

• pauzehapjes of lunches van de kinderen
• beschuit (een halve per kind)
• radijsjes (één per kind)

Doe de volgende activiteit net voor de pauze zodat de pauzehapjes van de kinderen gebruikt kunnen worden. Vul ze aan met beschuitjes en radijsjes.

Vraag de kinderen hoe het eten van een beschuit klinkt. (Doordat we met tanden en kiezen op de beschuit moeten kauwen om hem in stukjes te verdelen maakt het kauwen geluid.) Daarna proberen ze het uit: ze kauwen op het beschuitje met de mond open en daarna met de mond dicht. Klinkt het anders als je met je mond dicht eet of met je mond open?

Laat de kinderen nu op verschillende dingen kauwen van hun pauzehapje. Denk bijvoorbeeld aan brood, appel, sappige peer, wortel, komkommer, radijsje. Klinkt het anders als je met je mond dicht eet of met je mond open?
Laat de kinderen ook verschillende drankjes drinken. Hoe klinkt het als je drinkt? Is er verschil tussen water en melk drinken en een iets dikkere vloeistof als yoghurt of vla?
Hoe komt het dat ze allemaal anders klinken? (Het ene product heeft een harde structuur, het andere zacht. Dat geeft een bepaalde sensatie in je mond waardoor het bijdraagt aan je mondgevoel, een onderdeel van smaak.)
De structuur van een voedingsmiddel hangt ook af van de versheid van het product. Een niet verse komkommer is slapper en niet zo sappig meer. Beschuit dat niet afgedekt bewaard is, wordt slap.

Klik hier voor alle Smaaklessen »