Leskenmerken | ![]() |
|
Activiteiten | Experiment | |
Werkvorm | Klassikaal | |
Doel | De kinderen ontdekken dat producten die niet meer vers zijn veranderen van structuur. | |
Duur | Voorgesprek: 10 minuten, daarna: enkele minuten per dag |
Benodigdheden |
|
Voorbereiding |
Haal wat cracottes (voor ieder kind een halve) uit de verpakking en laat ze in een dag hun knapperigheid verliezen. |
Uitvoering |
Vraag de kinderen of ze wel eens cracottes eten. Laat de doos zien. Hoe smaken cracottes? (lekker licht en knisperig) Waarom zitten cracottes in plastic? (Laat zien in de doos.) (om ze knapperig te houden) Geef de kinderen ieder een halve cracotte. Hoe smaakt hij? (slap, niet knapperig) Wat is er gebeurd? (ze zijn te lang uit de verpakking en niet meer vers) Besluit met de kinderen dat de knapperigheid en structuur van een voedingsmiddel afhangt van hoe vers het is. Voer dan de volgende proef uit met de kinderen: |
Aansluitende Smaaklessen | ||||||||
|
||||||||