## Opdracht C Arbeid

ARBEID

C1 | Maak een arbeidsbegroting.
C2 | Bereken de arbeidskosten.
C3 | Beschrijf de arbeidsomstandigheden.
C4 | Bereken de bewerkingskosten.
C5 | Maak een vergelijking tussen loonwerk en eigenmechanisatie.

Toelichting C1
Efficiënt een arbeidsfilm maken kan heel goed met een rekenblad. De tabel van de arbeidsbehoefte en het arbeidsaanbod zijn dan zonder problemen in een grafiek te zetten wat vanzelfsprekend een heleboel tekenwerk scheelt.

Maak een tabel met daarin horizontaal per twee weken de arbeidsbehoefte in uren. Verticaal komen de werkzaamheden. Eerst ontwerpen van de tabel en de rekenregels maken en vervolgens met eenvoudige getallen testen. Als dat goed is de grafiek van staafdiagrammen maken met de simpele getallen. Werkt alles dan pas gaan invullen aan de hand van het bouwplan, de fruitopstand of de vee bezetting. Een gedetailleerde tabel die systematisch is opgezet is later gemakkelijk te controleren en wijzigen bij fouten. Een te grove tabel met veel samengevoegde werkzaamheden is niet te lezen en ook niet te corrigeren.

Met het invoegen van een lijn is gemakkelijk het arbeidsaanbod in de grafiek te tekenen. Het verschil tussen vraag en aanbod toont de probleem perioden van de arbeidsfilm.

Maak gebruik van taaktijden zoals die in KWIN gegeven zijn. Vergeet de algemene werkzaamheden niet.

Toelichting C2
Met welke kosten voor vreemde arbeid moet het bedrijf rekening houden? Bereken het netto loon, het bruto loon en de kosten van een volwaardige arbeidskracht volgens de geldige CAO. Maak deze berekening voor jezelf, doe alsof jezelf werknemer op jouw stagebedrijf bent. Het beste is een berekening van je eigen te verwachten loon te maken.

De Cao kun je vinden op het internet bij FNV bondgenoten. Volg de link CAO FNV bondgenoten

Maak de berekening in een rekenblad met zelf ontworpen rekenregels aan de hand van gegevens uit de CAO. Het kost even wat meer werk maar later is dan van verschillende brutolonen snel het nettoloon en de kosten voor de werkgever vast te stellen. Je kunt ook heel veel informatie over beloning op het internet vinden.

Toelichting C3
Gebruik Arbocatalogus , daarin staan alle afspraken die zijn ondertekend door sociale partners en goedgekeurd door de arbeidsinspectie en zijn daarmee officieel van kracht in de verschillende agrarische en groene sectoren.

Je hebt als het goed is voor een andere opdracht een riscio inventarisatie gemaakt. Die kun je opnieuw gebruiken, of opnieuw maken als dat nog niet gedaan is voor het huidige bpv bedrijf.

Toelichting C4
Bewerkingskosten bestaan uit berekent en betaald loon, de werktuigkosten en het werk door derden.

Bereken deze kosten op een nieuw tabblad in een rekenblad voor managen en ondernemen. Je kunt dan met verwijzingen werken. Zorg dat je eerst een opzet maakt van de tabel waarin je alles verzamelt. Dat werkt veel makkelijker dan zo maar proberen. Je moet de werktuigkosten weten, het betaalde loon en de loonwerkkosten.

De totale bewerkingskosten laten zien hoeveel al het werk kost om het bedrijf te runnen ten opzichte van de totale kosten en de toegerekende kosten. Je kunt dit uitdrukken in een percentage. Reken dat percentabe uit en geef aan of dat hoog of laag is.

Toelichting C5
Gebruik hiervoor de document dat bij de Bronnen en links staat.

Kies een werktuig waarvoor het intressant is om te bepalen wat het goedkoopst is. Loonwerk of eigenmechanisatie. Bepaal het omslagpunt. Wat het omslagpunt is en hoe je dat berekend staat in het document bij de bronnen en links.