## Docentsturing-gedeelde sturing

Opdracht Verzamelen van gegevens bij ondervoeding (Opdracht waarin gewerkt wordt van sturing naar gedeelde sturing)

Inleiding:
De eerste stap in het verpleegkundig proces is het verzamelen van gegevens. Dit kun je op verschillende manieren doen. Je hebt al geoefend met een ordeningsprincipe, bijv de elf gezondheidspatronen van Gordon. Nu maak je kennis met verschillende meetinstrumenten om gegevens te verzamelen.

Deze opdracht levert een bijdrage aan het ontwikkelen van de competentie J: Formuleren en rapporteren bij werkproces 1.2. Het kan een van de vier ingevulde lijsten opleveren t.b.v. het monitoren van vitale functies (een kwalificerend bewijsstuk).

Doelstelling:
Je creeert een theoretische kennisbasis vanuit verschillende invalshoeken, denk hierbij aan anatomie & fysiologie, pathologie.
Je verzamelt relevante gegevens en je maakt hierbij onderscheid tussen hoofd- en bijzaken.
Je hanteert relevante meetinstrumenten.

Voorbereiding:
Je bereidt je voor door een van de filmpjes naar eigen keuze te bekijken:

Ondervoeding in het ziekenhuis bij chemotherapie
http://www.youtube.com/watch?v=sKuBCyXUlCA&feature=related
Ondervoeding in het verzorgingshuis
http://www.youtube.com/watch?v=SdiG9ZJcz1Y
De smaakbeleving van ouderen in het verpleeghuis
http://www.youtube.com/watch?v=RE-H40ntjTI&feature=related

Uitvoering:
1. Maak een mindmap van de verpleegkundige aandachtspunten die in het filmpje wordt benoemd.

Vergelijk jouw mindmap met die van een medestudent, die een ander filmpje heeft bekeken en vul je mindmap eventueel aan.

2. Kies een zorgvrager uit je eigen beroepspraktijk waarbij je de problematiek uit het filmpje herkent.
3. Om het voedingsprobleem vast te stellen kun je het volgende hoofdstuk uit het boek Zorg voor kwetsbare ouderen lezen:
2.1 Inleiding
2.2 Ondervoeding, hoe komt het?
2.3 Verschillende methoden om ondervoeding
2.4 Wat te doen aan ondervoeding?
Noteer welke oorzaken van toepassing zijn op jouw zorgvrager.

4. Maak een samenvatting van de informatie die je nodig denkt te hebben uit het lintvak anatomie & fysiologie om de voedingstoestand van jouw zorgvrager te begrijpen.

5. Breng de voedingstoestand van jouw zorgvrager in kaart aan de hand van een gevalideerd meetinstrument. Denk bijvoorbeeld aan….de SNAQ-toolkit, http://www.stuurgroepondervoeding.nl/fileadmin/inhoud/verpleeg_verzorging/documenten/SNAQ-RC.pdf
6. Vul de vochtbalans van jouw zorgvrager in.

7. Controleer met een medestudent of je de juiste en voldoende gegevens hebt verzameld om de interventies te gaan bepalen die nodig zijn om de voedingstoestand van jouw zorgvrager te verbeteren.
8. Als het goed is heb je ontdekt dat je nog iets moet doen……………

Als je het echt niet weet vraag je om hulp.

De verzamelde gegevens kun je gebruiken ter onderbouwing van de kwalificerende bewijsstukken van deze beroepsprestatie.

Evaluatie:

De docent geeft feedback tijdens het werken aan de opdracht als je hier om vraagt.

De docent geeft ontwikkelingsgerichte feedback op je resultaten volgens de vastgestelde criteria.

?