Scheiden; waarom en hoe?

Waarom?

De reden voor het scheiden van mengsels, en daarmee de keuze van de techniek, hangt vaak samen met de waarde van de componenten. Je kunt wat dat betreft drie soorten mengsels onderscheiden:

In het chemisch onderzoek moeten reactiemengsels meestal worden gescheiden om de reactieproducten daarna beter te kunnen identificeren. Identificatie van een component als zuivere stof is gemakkelijker dan identificatie van componenten in een mengsel.

Hoe?

De scheidingsmethoden die we hier behandelen noemen we ook wel 'fysische' scheidingsmethoden, omdat ze gebaseerd zijn op de verschillen in fysische stofeigenschappen van de samenstellende componenten.
We onderscheiden de volgende scheidingsmethoden, met het verschil in stofeigenschappen, waarop ze berusten:


  • Bezinken en centrifugeren: dichtheid.
  • Zeven en filtreren: deeltjesgrootte (korrelgrootte).
  • Extraheren: oplosbaarheid.
  • Adsorberen: aanhechtingsvermogen.
  • Chromatograferen: oplosbaarheid en aanhechtingsvermogen.
  • Destilleren: kookpunt.
  • Indampen, omkristalliseren, sublimeren en uitsmelten: respectievelijk vluchtigheid, oplosbaarheid, dampdruk en smeltpunt.
We laten zien hoe de scheidingen, gebaseerd op deze fysische eigenschappen, plaatsvinden in hun eenvoudigste vorm.