Uitvoering

Weeg in een erlenmeyer ongeveer 300 mg poeder (van één vitamine C-tablet) nauwkeurig af en voeg 30 mL uitgekookt water toe. Het bindmiddel in de meeste tabletten lost niet op; dit stoort verder niet. Voeg 5 mL verdund zwavelzuur (0,05 M) toe en pipetter 10 mL joodoplossing (0,050 M) in de erlenmeyer.

Titreer daarna met de gestelde natriumthiosulfaatoplossing tot een licht-gele kleur. Voeg 5 mL zetmeel-oplossing toe en titreer tot kleurloos.

Voer de proef in triplo uit.

Bereken het massapercentage vitamine C in het poeder.

 

Opmerking

De hoeveelheid joodoplossing mag niet meer dan 10 mL zijn; te grote overmaat geeft geen juiste uitkomsten.