Uitvoering

Poeder 1 vitamine C-tablet en weeg hiervan ongeveer 300 mg nauwkeurig af. Los de afgewogen stof op in 50 mL uitgekookt water. Het bindmiddel in de meeste tabletten lost niet op; dit stoort verder niet. Voeg achtereenvolgens 3 mL 2 M zwavelzuuroplossing, 2 mL 2 M kaliumjodide-oplossing en 1 mL zetmeeloplossing toe. Titreer met de kaliumjodaatoplossing tot blijvende blauwkleuring.

Voer de proef in triplo uit.

Bereken het massapercentage vitamine C in de tablet.