Maag

De maag is een gespierde zak die krachtig kan

samentrekken en daarbij voedsel kneedt en fijn-

maakt.

Aan de bovenkant zit hij vast aan de slokdarm en

aan de onderkant aan de twaalfvingerige darm.

Tijdens het kneden maken klieren in de maagwand

maagsap. Dit maagsap doodt niet alleen bacteriƫn

maar breekt ook eiwitten af.

Een maaltijd verblijft gemiddeld 3 tot 4 uur in de maag

afhankelijk van de hoeveelheid vet dat in je eten zit.

De kringspier aan het einde van de maag (= de maag-

portier) laat kleine beetjes voedsel door naar de twaalf-

vingerige darm.

Bekijk onderstaand filmpje.