Nu ga je het onderwerp eiwitten bestuderen.
Het onderdeel eiwitten start met bouw en soorten, vervolgens komen de eigenschappen en toepassing aan de orde en als laatst komen de veranderingen aan bod.
Ter verduidelijkin zijn er presentaties, video's en animaties opgenomen
Als laatste onderdeel komen de vitamines, mineralen en additieven aan orde.