Inleiding

Voor de toekomst kan de melkveehouderij zich verder gaan specialiseren in het produceren van melk op een concurrerende manier. Ook kan perspectief worden gezocht in bedrijfsverbreding: meer toegevoegde waarde genereren op producten of bedrijfsonderdelen die er toch al zijn. Het produceren, bewerken en vermarkten van zuivelproducten  kan als bedrijfsverbreding worden gezien. Dit vraagt de inzet van andere ondernemerskwaliteiten. Belangrijk is het om al vooraf enig inzicht te hebben in de vraag: welke ondernemerskwaliteiten zijn er nodig en beschik ik daarover?

Er is veel creativiteit, doorzettingsvermogen en ondernemingsgeest nodig om kansen die zich aandienen te benutten om meer rendement te halen uit de primaire productie van melk.

Je zult als toekomstig ondernemer je voortdurend kunnen en moeten afvragen waar meer inkomsten gegenereerd kunnen worden tegen, zo mogelijk, dezelfde kosten. Kostprijsverlaging in het primaire proces is immers eindig: het houdt een keer op.

Een belangrijke bron kan de website zijn van OMGEVINGSGERICHT ONDERNEMEN en de themapagina Multifunctionele landbouw van Groenkennisnet

Verder zijn er uitgaven die goed aansluiten bij een eerste orientatie voor verbrede landbouw. Zie bijvoorbeeld:

Alle uitgaven van de voormalige Taskforce Multifunctionele Landbouw

Kijk op multifunctionele landbouw: Omzet en omvang 2007-2009.?

Meer dan Landbouw?

Wat mag ik? Handreiking over regels voor ondernemers in de multifunctionele landbouw ?

95 vragen & antwoorden. Over regels rond multifunctionele landbouw?

Een echte boerderij met een echte boer.?

De beste prijs voor uw product of dienst. ?

 

Maar ook een film zegt vaak heel veel over de mogelijkheden: Hij melkt 70 koeien. Uitbreiden is niet mogelijk. Zij organiseert een recreatie tak. Kijk naar de verdeling van het inkomen.