Hoe ga je te werk?
Samen met Pieter ga je vragen beantwoorden, deze ga je invullen op het werkblad dat je kunt uitprinten door hier te klikken.
De vragen die Pieter heeft zijn:
1. Hoe lang wordt er al kaas gemaakt in de kaasboerderij?
2. Wat wordt er nog meer gemaakt?
3. Waar is de rood bruine coating voor nodig? Noem drie antwoorden.
4. Hoe ziet de kaasmakerij er van binnen uit? Welke apparaten zijn er te zien? Waar worden ze voor gebruikt?
5. Wat wordt er bij de melk gedaan, zodat er wrongel ontstaat? Wat is wrongel?
6. Welke ingrediƫnten zitten er in de kaas?
7. Wat is de eerste stap om kaas te kunnen maken? Zet de plaatjes in de juiste volgorde.
8. Wat zijn de karakteristieke kenmerken van de Boeren Leids kaas?
9. Waarom heet kaas jong, belegen of oud? Hoeveel maanden moet de kaas op de plank liggen?
10. Wat is het geheim van de lekkere smaak?
Speel het spelletje boter, kaas en eieren.
Help Pieter met het beantwoorden van zijn vragen.
Veel plezier.?
